很多人都知道不要吃太鹹，以免對健康造成負面影響；然而，生活中有些食物吃起來不鹹，卻暗藏高鈉陷阱。對此，醫師點名3款隱藏版高鈉食物，分別是白吐司、涼麵，以及夾心餅乾，都很容易被忽略，值得特別注意。

常年關注及耕耘民眾健康養生議題的健康主播鄭凱云在《如果云知道》節目中，邀請了腎臟科醫師洪永祥分享腎臟病防治相關議題。首先，洪表示，傷腎首要原因是吃太甜，其次為吃太鹹，但最怕就是吃起來不鹹卻高鈉的食物，如同披著羊皮的狼，默默傷害腎臟。舉例來說，吃起來沒味道的白吐司，每100公克鈉含量即有443毫克；另外，若吃2片厚片吐司再加上花生醬、巧克力醬或包肉，鈉含量更會超過1000毫克。而根據衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克，即6公克鹽。

洪永祥接著提到，夏天時沒胃口不少人都會吃涼麵，但單純涼麵加上麻醬，含鈉量可高達1200毫克。而原因就在於麵條會添加小蘇打（過碳酸鈉）來增加Q度，其本身含鈉量就很高，再加上一包麻醬，更是破表，很容易就超出每日鈉總攝取量。

本文引用自: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250220001652-260418
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